首先咱们来看一下可乐的配料表
从配料表中可以看出,可乐之所以甜,是因为里面添加了果葡糖浆和白砂糖,而所谓的果葡糖浆其实指的就是果糖和葡萄糖。
查了一下表,果糖的升糖指数非常低,仅为23,而葡萄糖的升糖指数为100,白砂糖的升糖指数为83。
所以也就不难得出结论,为什么可乐那么甜,升糖指数却只有40,因为里面添加了大量的果糖。
虽然果糖升血糖慢,但对身体的危害却是很大的。
主要是因为果糖在肝脏中代谢,而且代谢的速度非常慢。
长期大量进食富含果糖的食物,会导致大量的果糖转化为脂肪,而由果糖代谢产生的脂肪可储存在肝脏中,从而导致非酒精性脂肪肝。
如果本身就患有脂肪肝的人,是不能喝可乐的,当然水果的量也得控制了,因为果糖主要就是存在于水果中。
除此,长期大量进食富含果糖的食物,也可导致大量尿酸的累积,会诱发高尿酸血症,最后可能会导致痛风,如果本身就有痛风的人,这无疑会加重痛风的发作。
所以,即使可乐整体含糖量比较低,升糖指数也不高,但却不能经常喝。
当然,这里不单单只针对可乐,其实大部分的饮料都是一样的。
目前,对很多人来说,可能大家共同的意识是,只有糖尿病人要严格控制甜食,普通人就不用去在乎那么多了。
然而,按照最新统计数据不难看出,我国已是世界糖尿病患病人数最多的地方,而且按照目前的发病率来看,每年将会新增糖尿病例数为1270万。
也就是说,很大一部分成年人,还有肥胖的儿童,也许离糖尿病的距离就几瓶可乐,或者几杯奶茶,几杯甜饮料了。
而且我们上面也说了,很多食物为了增加甜度,往往会在食物里添加大量的果糖,因为果糖的甜度比起其他的糖类来说是最高的。
果糖的危害不仅仅是对糖尿病患者,对脂肪肝、还有痛风的人也是极不友好的。
因此,为了健康,咱们还是戒掉甜食吧!返回搜狐,查看更多